കേരളം renowned സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ലോകം , എണ്ണം വിദേശ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് എగుமதி ചെയ്യപ്പെടുന്നു. നൂറ്റാണ്ടുകളായി സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള ചരിത്രവും സംസ്‌ക്കാരവും ഈ വ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് മതി. കൃഷ്ണ മുളക് , എംബലുകൾ , കൊത്ത് മസാല തുടങ്ങിയവ കേരളത്തിന്റെ പ്രധാനമായ വിഭവങ്ങൾ. കർഷകരുടെ അധ്വാനം കൊണ്ടുതന്നെ ഈ സുഗന്ധവ്യഞ